青檸檬能幹什麽特色美食
青檸檬清蒸魚
原材料:魚、鹽、青檸檬、海鮮醬油、白砂糖
作法:
1、魚解決幹凈後,撒上適當食用鹽腌漬十分鐘上下
2、提前準備壹個青檸檬,清理幹凈,切成小丁預留
3、將切完的青檸檬丁放進碗中,添加三勺海鮮醬油,壹茶匙植物油,壹勺白砂糖,攪拌均勻
4、腌漬好的魚和青檸檬料汁壹起放進鍋中,隔水蒸10分鐘上下
5、扔掉瓷盤裏邊不必要的汁,勻稱的澆上青檸檬料汁就可以
6、能夠鋪壹些檸檬汁、辣椒圈或蔥段做為裝點。
青檸檬豬排骨
食物:豬排骨1斤,青檸檬2個,少量鹽,多個的糖和米酒,姜片3片,玉米粉少量
作法:
1、豬排骨在鍋中綽水,焯完後用涼水洗幹凈,青檸檬去頭和去尾,切成片預留。
2、鍋中倒進適當的水先煮壹個青檸檬,水開過以後,把豬排骨和姜,米酒和鹽先後放進鍋中。
3、青檸檬的怪味出去的情況下,放些糖再次煮,豬排骨早已爛熟,再用玉米粉加水,水澱粉勾芡骨頭湯炒糖色,能夠裝在玻璃器皿中,鋪點紅提和青檸檬裝點。
青檸檬炸雞排
食物:雞腿6-8支,用於腌雞肉的檸檬水2飯勺,檸檬汁數片,酒釀和生抽各自壹大勺,白砂糖2勺子,少量的鹽和白胡椒粉,小麥面粉60克,發孝粉1克,蛋黃壹個,檸檬水1炒勺炸粉漿,涼水兩炒勺,食用油適當
作法:
1、清洗的俄雞腿先用檸檬水、檸檬汁、生抽、酒釀、白砂糖、鹽和白胡椒粉抓勻,放到電冰箱腌上半天。
2、這個時候將小麥面粉、發孝粉、蛋黃、檸檬水和涼水攪拌均勻,將腌好的雞腿勻稱的裹上攪拌均勻的小麥面粉。
3、鍋中加點油燒開,再將裹好的雞腿放進鍋中中,用火災炸至金黃色爛熟就可以。