奇亞籽是可以用牛奶泡的,奇亞籽中含有豐富的纖維素和果膠,在吸收水分後可以膨脹12倍,因此完全泡開之後食用不容易出現消化不良的情況,而牛奶中的主要成分就是水分,因此奇亞籽可以用牛奶泡。用牛奶泡開奇亞籽的話不僅營養價值更高,還會中和奇亞籽過淡的口味,使其更加美味可口。
至於奇亞籽泡牛奶具體需要泡多久則取決於牛奶的溫度,壹般來說溫熱的牛奶泡20分鐘左右是可以完全將奇亞籽完全泡開的。奇亞籽泡牛奶的正確吃法是先將牛奶準備好,並用微波爐或是牛奶鍋熱至60攝氏度左右。然後,將250毫升的牛奶倒入杯中,取1勺到2勺的奇亞籽,悶泡20分鐘左右,最後等到奇亞籽完全泡開之後就可以食用了。