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漢中最有名的小吃壹條街

漢中最有名的小吃壹條街有飲馬池小吃城、前進路小吃街、中營壩巷等。

1、飲馬池小吃城

飲馬池小吃城是漢中有名的小吃街,聚集了各種傳統小吃和地道美食。這裏有烤肉、烤菜、鹵味、肉夾饃、熱面皮、面條、醪糟湯圓等各種美食。雖然有些館子味道壹般,但熱鬧的氛圍卻讓人欲罷不能。來這裏可以感受到濃厚的漢文化氛圍。

2、前進路小吃街

前進路小吃街是漢中市最有名的壹條小吃街,規模很大,各種美食味道高,價格也相對較便宜。這裏有各種小吃攤,如烤菜、鹵味、小炒、油炸等,每壹家都能滿足不同人的口味。前進路小吃街的美食讓人垂涎欲滴,是漢中市夜市的代表之壹。

3、中營壩巷

中營壩巷是漢中人的煙火老巷子,這條老街巷記載著城市的歷史,也記錄著漢中百姓的煙火人生。中營壩巷是壹條歷史古城,保存了很多小吃店,如面皮店、梆梆面店、安徽小餛飩店等。雖然巷子長度只有256米,但隱藏了很多小吃店,其中有壹些非常有特色。

漢中特色美食介紹:

1、漿水面

它以漿水做湯汁,面條入碗後調上漿水菜的湯汁,澆上辣椒紅油,口感酸辣清香。

2、寧強核桃饃

寧強核桃饃是漢中市寧強縣的傳統特色面食小吃,以面粉、核桃仁、核桃油或菜油、鹽、堿等制餅烤熟,小如瓷盞,色澤橙黃,香酥爽口,非常美味。它放置十多天不變質,非常難得。

3、梆梆面

漢中美食中的梆梆面,是用上等白面粉制作而成的,配料主要有骨頭湯、青蒜苗、辣椒油等,調料有精鹽、花椒、海椒等。制作方法是將面粉加水揉成面團,搟成薄片後切成寬條,煮熟後加入調料即可。梆梆面的特點是面條勁道、有光亮,入口光滑柔軟,酸辣鮮香,風味獨特。