全世界各個國家的人民由於地勢以及氣候的影響不同，各地的風俗也不同，對於壹些西方國家而言，黃油是必不可少的美食，在眾多的西方料理上都會經常用到黃油，但是黃油在我國的產量卻不高，完全都是靠進口，其實這就是壹種氣候問題，對於我國來說黃油生產不高，完完全全就是沒有必要，畢竟黃油與花生油橄欖油這種油類都大差不差，事實上對於黃牛來說是通過牛奶加工而成的壹種由，所以我國完完全全都不需要產出這樣的物品，完完全全是靠進口的。
對於我國來說，人們更偏愛於重口味的食品特別像麻辣這樣的口味在我國可謂是風靡壹時，而黃油這種高熱量的食品在當時的人們看來是十分的利的，而且黃油也是通過牛奶再次加工而產生的壹種食品，這種黃油在本質上與我們日常使用的食用油是壹樣的，所以中國對於這種黃油的加工，產量是十分的少的，這就需要進口。
其實對於黃油來說，雖然它十分的膩，但是它的營養價值卻是十分的高的，裏面眾多的營養元素十分的豐富，有利於促進人體骨骼的發育和成長對人體的健康也是有利的，但是在使用的時候真的不能過多去使用，畢竟黃油它本身是用牛奶加工而成的，脂肪含量十分的高，如果食用過多會造成壹系列疾病的產生。
黃油能夠在西方國家得到大規模的生產，主要是因為眾多的西方國家的畜牧業十分的發達，所以他們的牛奶產量也時候分的高，基本上都是供大於求的這種狀態，所以才會用大量的牛奶去制作黃油來，出口到其他的國家去。但是在中國卻不使用於黃油，我們可以用其他的油來代替這種油。