1.口蘑鍋巴湯
首先要介紹的是這龍亭的口蘑鍋巴湯，這種湯做法簡單獨特，用料豐富，湯汁鮮美，濃郁可口，而且還營養豐富呢。它采用當地生產的口蘑，待蒸熟後切片放入高湯中，再加入鍋巴即可。因其鍋巴進入高湯的時候會發出爆響的聲音，所以這種湯食還被稱為"平地壹聲雷"呢，食後還有補氣，養胃，消食等作用。
2.清湯東坡肉
東坡肉是很出名的壹道菜品，很多地方都有各自的制作方式。這裏要介紹的是這龍亭的清湯東坡肉，它是當地的特色名稱之壹，是宴席酒桌的必備。這清湯東坡肉采用了當地的優質豬肉用傳統的配方精心制作而成。其肥瘦適中，肥而不膩，色澤紅潤，酥爛，鮮香，細膩，特別美味
3.開封炸春卷
炸春卷是壹道傳統的風味兒小吃，很多地方都有，不過其制作方法倒是大不壹樣。這裏要介紹的及時這開封龍亭的炸春卷，其配料豐富，營養，美味，做法也簡單，以油炸為主，顏色金黃，造型好看，酥香可口。不過油炸的食品是不宜多食的，所以，壹定要控制住自己哦，千萬不要貪嘴哦！
4.煎扒青魚頭尾
魚肉本身就營養豐富，美味，鮮嫩，在我們生活中對魚的食用方法也是造詣頗深的。這裏要介紹的就是這龍亭特產美食煎扒青魚頭尾，加入各種調味品腌制後便下鍋煎，待兩面金黃後加入湯料大火燉煮而成。撈出魚放入盤中，加入湯汁便可食用了，其顏色紅潤，漂亮，香味兒濃郁，肉質肥厚、細膩，同樣也是宴請賓客的不二之選哦！