松子仁咖啡脆如下
松子仁咖啡脆~寓意：兒孫滿堂
松子仁咖啡脆片，壹口壹個嘎嘣脆，零失敗巨簡單，快來試試吧！
1.脆片所需食材：
蛋清45g，全蛋液20g，淡奶油10g，糖粉40g ，鹽1g，低筋面粉35g，咖啡粉6g ，黃油40g。
2.堅果部分所需材料：
黃油6g，蜂蜜10g，松子仁30g。
上癮輕奢小零食系列/松子仁咖啡脆片的制作步驟：
3.堅果部分：碗裏放入黃油，微波爐加熱或隔水加熱融化。
4.加入蜂蜜攪拌均勻。
5.加入松子仁攪拌均勻備用。
6.脆片部分：黃油完全融化備用。
7、45g蛋清+20g全蛋液攪拌均勻。
8.加入淡奶油、鹽、糖粉攪拌均勻。
9.篩入咖啡粉和低筋面粉到蛋糊中。
10.Z字形翻拌均勻。
11.分三次加入融化黃油，每次攪拌均勻後再加入黃油再攪拌均勻。
12.將脆片面糊放入裱花袋。
13.剪壹個小口，在烤盤上擠出小圓豆。
14.放上松子仁。
15.烤箱提前預熱，放入烤箱，150度上下火烘烤16分鐘左右。
16.取出冷卻後脫模，完全冷卻後就會變得脆脆的啦