糯米粉
適量的
白芝麻
適量的
紅糖
適量的
油
適量的
工作方法
將練習保存到您的手機中。
1/9糯米粉用溫水揉成面團，靜置10分鐘。
2/9紅糖備用
3/9白芝麻
將4/9的面團分成幾個小劑子，用手揉成小球。
5/9用拇指在面團上壓壹個洞。
6/9包紅糖，包裝密封。
7/9依次包上白芝麻，裝盤。
8/9鍋倒油，燒至六成熱，放入芝麻球，小火慢煎至表皮變黃，撈出瀝油。
9/9又軟又好吃
技巧
炒菜的時候多搖搖鍋，這樣不至於炒糊或者開嘴，趁熱吃好吃的。
糯米也叫江米，有白、黑、紅三種顏色，是大米的壹種。因為它又粘又滑，所以經常被用來制作年糕、元宵等風味小吃，深受大家的喜愛。
中醫認為糯米性溫味甘，入肺、脾經，是壹種溫和的滋補品，具有補虛補血、健脾暖胃、止汗的作用。適用於脾胃虛弱所致的孕期惡心、厭食、腹瀉、氣短、腹脹等。中醫經典《本草靜姝》充分闡釋了糯米的保健功能，稱糯米是“補脾胃、益肺氣的谷”脾胃若益，則中（指人體胃）溫，力固；溫能養氣，氣順則體熱，適用於脾肺虛寒者。"
糯米的主要功能是溫補脾胃，因此對中氣不足的脾胃虛弱者有很好的滋補作用。糯米山藥粥可以健脾胃；加蓮子同煮可溫中止瀉；如果食欲不振，糯米可以和豬肚壹起煮。方法是將糯米浸泡半小時，放入豬肚中燉煮，吃肉喝湯，取出糯米晾幹後分批食用。糯米是哮喘、支氣管炎等慢性病患者、恢復期患者和體質虛弱者的良好營養食品。此外，常吃黑糯米還有補腎的作用。用黑糯米煮枸杞可以治療肝腎不足引起的頭暈、耳鳴、腰膝酸軟等。黑糯米還可以使頭發烏黑有光澤，與桑葚和黑芝麻壹起烹飪效果最好。