第壹種小吃是吳江板鴨。吳江板鴨是江南地區傳統的名小吃，以鮮嫩、肥美、酥脆的特點受到了廣泛的好評。制作過程繁瑣，需要腌制、晾幹、烘烤等多個步驟，但制作出來的板鴨味道非常的美味，深受食客們的喜愛。
第二種小吃是吳江酥油餅。吳江酥油餅是壹種色香味俱佳、又谷又脆、氣味芬芳的小吃。酥油餅在制作過程中需要手工揉面、加入鮮橙皮屑、牛油等材料，使用優質面粉制作出來的酥油餅非常的美味。
第三種小吃是吳江灌湯包。吳江灌湯包由於外皮薄、飽滿，餡料鮮美、湯汁濃郁的特點而受到了廣泛的好評。灌湯包的制作需要講究技巧，需要掌握好發酵工藝和制包技巧，否則包子會失去韌性和口感。
以上三種小吃是吳江的經典美食，具有濃郁的地方特色和文化傳承，無論是當地居民還是外來遊客都會喜愛上它們的美味。