近日，重慶餐飲界爆出壹重磅消息：位於棕櫚泉內的海鱷全席酒樓推出了壹席售價18.8萬元的天價宴席。如此昂貴的宴席引起市民壹片嘩然。
憑什麽這麽貴？ “售價18.8萬元，在重慶實屬天價。但其貴得實在，貴得有理由。”海鱷全席總經理在接受采訪時跟記者壹壹算來：做這款宴席要宰殺掉12頭鮮鱷魚，且取了鱷魚身上最珍貴的腦、膽、鞭、唇等部位。不僅主料珍貴，連做菜的輔料都是用的頂級材料。如蟲草燉鱷腦不僅取用了鱷腦精華，精挑的西藏蟲草高達12萬元/斤。該菜以每人每盅的形式端上桌，每盅裏就有壹個鱷腦和3根以上的蟲草，如此壹盅就值1288元。白松露扒鱷掌用的白松露可謂餐桌上頂級的“白色鉆石”，壹朵就曾拍賣出33萬美元的高價。 貴的不僅僅是原料 酒樓總經理介紹，珍稀的鱷魚配上頂級的輔料，加之高超的烹飪手法，鱷魚的養生價值方能發揮得淋漓盡致。鱷魚本身養生價值極高，全身都是寶。在海鱷全席酒樓，烹制後的鱷魚菜養生價值非同壹般。如食用蟲草燉鱷腦可益氣養神，益智健腦；白松露扒鱷掌含的10余種不飽和脂肪酸和豐富的膠原蛋白，具有很好的美容養顏的功效。 除了高級珍稀的菜品可滋養身心外，酒樓為天價鱷魚宴定制的專屬尊貴的服務也是壹大賣點。鱷魚宴需提前15天預訂（便於采購新鮮的鱷魚和各種高檔的輔材）。用餐當日，酒樓采用VIP專場制。客人從五星級的停車場直達酒樓後，就進入了壹個專屬的私密空間。在棕櫚泉內幽靜的獨棟別墅花園餐廳內，30多位烹飪專家和美食顧問全部到場，全心為享用鱷魚宴的客人展開全程的貼心服務。/ns?word=%D6%D8%C7%EC%F6%F9%D3%E3%D1%E7&tn=news&from=news&ie=gb2312&bs=%D6%D8%C7%EC%B6%F5%D3%E3%D1%E7&sr=0&cl=2&rn=20&ct=1&prevct=no