調味料：大蔥 油鹽醬醋 甜面醬
1：鍋中放入少量的油 涼油時放點白糖熬壹下 放入花椒 ，大料， 炒香 加甜面醬 然後把切好的肉片放入鍋中 待把豬肉的油炒出來了
2. 再把切好的白菜放進去翻炒至4成熟 然後加水 水剛剛漫過菜就行（白菜壹煮還會出水） 然後把剩下切好的食材 壹起放進去 加入鹽 醬油 然後開燉 大火燒開 然後轉入只能中火燉半個小時 就可以了
3. 把蔥，或芫荽（yansui）切成末，用鹽。醋。香油腌壹下吃的時候往碗裏放點， 嘎嘎~~~很好吃的啊 尤其是就著麻糖（油條）
那年在白鹿角朋友結婚時吃的是，自己做的鹵水豆付真實在用秤鉤勾住也掉不下來，肉是餵了壹年的黑豬，自己做的純山藥芡粉條，過油豆腐和白豆腐粉條還有黑豬肉燉在壹塊，人家那裏放白菜和咱放蔥花壹樣多，大木柴火燉的爛爛的，就著自家蒸的饅頭吃著真香，這十來年沒吃到那麽占呱的熬菜了。