牛肉 買了15元洋蔥 半個西蘭花 半個蓮藕 壹小節胡蘿蔔 半個以下腌制牛肉用的配料 生粉 2勺油 2勺生抽 1勺姜絲 適量以下炒菜用的配料 蒜末 適量辣椒 適量豆瓣醬 1勺蔥段 適量芫荽 適量鹽 適量味精 適量
牛肉幹鍋的做法步驟
步驟 1
牛肉加入壹勺生抽，兩勺生粉，壹勺油，適量姜絲，腌制半小時。
步驟 2
蓮藕切片，胡蘿蔔切片，先開水煮五分鐘。加入切好的西蘭花五分鐘。倒掉熱水，用冷水沖涼待用。
步驟 3
重點：熱鍋涼油，同時放入牛肉，炒六七分熟就立馬出鍋裝盤，放壹旁待用。然後鍋洗幹凈。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
熱油鍋，放入姜蔥蒜、辣椒和1勺豆瓣醬煸香，放入洋蔥炒半熟，再放入其他蔬菜炒熟。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
然後加入牛肉翻炒幾下，加壹點味精，壹點鹽，再翻炒均勻即可，起鍋前加入芫荽。（分兩次炒牛肉，這樣出來的牛肉真的很嫩！）
步驟 6
還有還有！吃不完的幹鍋，下壹頓還可以有新的方法！把面條煮熟撈幹，直接加到幹鍋裏面，拌均勻，面條吸收了幹鍋裏的精華，也真的是好吃的不得了！我超級喜歡這樣吃！?