什邡市美食有馬老二板鴨、養面、王餅子、霸王鴨腦殼、什邡米粉、什邡火鍋等。
1、馬老二板鴨
馬老二板鴨是將麻鴨子，用天然香料多次腌制，反復烘烤而成。其表體金黃，色澤均勻，肌肉緊密，肉質呈濃紅色，鹽味適中，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，深受廣大消費者喜愛。
2、養面
養面的制作材料采用的是內蒙古甜蕎和西昌苦蕎，將苦蕎粉和甜養粉加水和成面團壓平後放入機器中壓制即成蕎面。蕎面是細面條，條細筋韌，挑起來不斷條，清香利口。
3、王餅子
老字號王餅子是壹家九十六年在繼承祖傳秘訣配方後，追求理念，嚴格地傳統工藝，特選上等原材料而焙制成的具有鮮、香、酥脆，口味獨特、營業豐富的特色小吃。
4、霸王鴨腦殼
霸王鴨腦殼是每天現買新鮮鴨頭，經過幾次清洗，用獨家鹵料鹵制而成。這種鴨腦殼和市面上眾多鴨腦殼味道有很大區別，麻辣鮮香，肉質軟爛入味。
5、什邡米粉
將大米磨成米漿，濾去水分，經自然發酵後，搓揉成球形，放置開水鍋內煮至七八成熟，再揉成團狀，放入榨架上壓榨成粉絲，最後漏入沸水鍋中煮熟撈起瀝幹即可。食用時，放入爪籬，入開水鍋中冒熱，再加上調料即成。
6、什邡火鍋
什邡火鍋是什邡市的特色美食之壹，以其鮮美的口感和獨特的香味而聞名。在什邡城區，有很多火鍋店，其中比較有名的有“什邡火鍋”“川西壩子火鍋”等。