* 老福洲徐記廣達路：這家老福州聞名遐邇，即使是工作日中午過來，店內都有可能是食客爆滿的狀態。鍋邊糊的分量很足，壹人壹碗足以管飽，各種海鮮琳瑯滿目，鍋邊滑滑嫩嫩。簡單卻不失美味，可以說是非常正宗的福州鍋邊本邊了，值得壹試。
* 安泰樓酒家：作為福州本土的老字號酒樓，安泰樓的鍋邊湯頭是相當鮮美，不舀不知道，壹舀就是壹頭大蝦和肥美的牡蠣。
* 南後街鼎邊糊：這家位於南後街的鍋邊真的很實誠，店招就叫“鼎邊糊”，如果是帶外地的朋友來三坊七巷遊玩，千萬別錯過這家傳統鍋邊店。
* 蒼霞鍋邊大排檔：位於蒼霞晚上六點半開始擺攤的鍋邊糊煎餅小攤，老福州都喜歡來這裏吃宵夜，壹碗鍋邊配壹根油條，心靈和精神上的滿足。
* 隆福記：位於達明路美食街上的隆福記，別有壹番福州當地特色。有正餐和各種地道小吃，很適合在逛街之余，填飽壹下空虛的肚子。
* 狀元撈化：如其名，就是壹家主打撈化的街邊小吃店。相比其他街邊小吃店，狀元撈化在裝修及衛生上讓人壹眼就很安心。裙邊蝦皮鍋邊，很大的壹碗只要5塊錢，幹貝裙邊別有風味，鮮味不輸幹貝，口感還不軟爛，綿脆適宜。
以上是壹些推薦的福州鍋邊糊店家，排名不分先後，您可以根據自己的位置和口味選擇最合適的店家。