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蘇州十大名菜有哪些?

姑蘇獅子頭、雙皮奶、蘇式糕點、魚頭豆腐湯、蟹粉饅頭、河蝦炒年糕、梅花糕、糖醋桂魚、龍袍龍蝦、遊泳鱸魚等。

1、姑蘇獅子頭:獅子頭是蘇州的傳統名菜之壹。它由豬肉制成,形狀像獅子頭,味道鮮嫩,湯汁豐富。

2.雙皮奶:雙皮奶是以牛奶為主要原料制作的傳統甜點。口感細膩,香甜可口。

3.蘇州糕點:蘇州的糕點制作精美,有各種口味和形狀的糕點,如桂花糕,九娘紫苑和菱糕。

4.魚頭豆腐湯:這是由新鮮魚頭和嫩豆腐制成的湯,味道鮮美,營養豐富。

5.蟹粉饃饃:蘇州饃饃以皮薄多汁的特點而聞名,其蟹粉饃饃是經典代表。

6.河蝦炒年糕:這道菜是用鮮嫩的河蝦和年糕炒制而成的。它味道濃郁,充滿香味。

7.梅花糕:梅花糕是蘇州的傳統糕點之壹。它的形狀像梅花,味道軟糯,甜而不膩。

糖醋鱖魚:這道菜主要是用鱖魚做的。魚肉鮮嫩,搭配松子等食材油炸而成,吃起來香脆。

9.龍袍蝦:這是壹道用蝦和蔬菜炒成的菜,顏色鮮亮,味道鮮嫩。

10、遊鱸魚:遊鱸魚是蘇州的特色菜肴之壹,以新鮮鱸魚為主料,制作精細,味道鮮美。