首先是低音。
烹飪鱸魚有很多種方法。除了清蒸之外，鱸魚還可以用來紅燒，這樣也能保持鱸魚的鮮味。鱸魚的價格也比較親民。在眾多海鮮中，鱸魚的價格更容易被大家接受，而且鱸魚的刺比較少，吃起來非常方便。鱸魚的氣味很淡，所以無論妳怎麽烹飪，它都能突出鱸魚的鮮味。
第二種，九腹魚。
公眾對這種魚仍不熟悉。肚魚在沿海城市很常見，但內陸城市的人似乎從未聽說過這個名字。九腹魚的通常做法是紅燒。此外，九腹魚的口感軟滑，現在九腹魚已經成為海鮮的新寵。
肚魚的外觀更像俄羅斯魚，光滑。它是壹種罕見的無鱗魚，所以吃起來特別方便。
第三種，黃魚。
黃花魚的名聲最大。眾所周知，黃花魚的價格比較高，如今野生黃花魚屈指可數。野生黃花魚的價格可以達到數千元，這讓許多人望而卻步。由於黃花魚個頭小，通常建議清蒸。黃花魚經過烹飪後，保持了海魚的鮮香，而且不需要放太多調料。原味黃花魚更鮮美。現在有很多養殖的黃花魚，價格相對較低，當然味道也不錯。沒嘗過黃花魚的可以試試。
第四，葉魚。
葉子魚對大家來說也很陌生，因為它長得像葉子，所以葉子魚有這樣壹個名字。葉魚大多產自巴西，通常的制作方法是紅燒，這種做法有壹種很淡的氣味，葉魚的營養價值不容小覷。作為壹種優質的海魚，葉面魚給食客帶來驚喜，它的味道非常新穎。