現在新會產的大紅橙基本都是新會橙的改良產品。
新會大紅柑又名新會陳光柑、陳皮柑、新會大紅柑（學名茶枝柑），新會柑橘最大的特點是藥食同源，是陳光柑橘農在700多年的歷史長河中從蕓香科柑橘屬大紅柑中選育出的優良品種。
新會柑是常綠小喬木；分枝開展或下垂，具刺。葉互生，單瓣復葉，近革質，卵圓形、卵形或披針形，通常長4~8厘米，寬2.5~3厘米，葉尖鈍，常凹頭狀，基部楔形尖，邊緣稍圓或鈍齒，很少全緣；從葉到葉頂的葉脈常呈叉狀，側脈清晰；羽葉狹長或僅有痕跡，與葉連接處有關節。春夏開花，白色，兩性；1~3朵腋花；花萼長約3毫米，不規則5~3裂；花瓣長圓形，長不超過1.5厘米；雄蕊20~25枚。柑橘果實扁圓形，高3.5 ~ 5厘米，寬4.5 ~ 6厘米。頂部微凹，花柱痕跡明顯，有時有小臍。椎弓根偶爾有放射狀排列的凹槽，呈深橙色，略粗糙。果皮厚1 ~ 1.5毫米，非常脆，容易折斷。樹體矮小，枝條細軟，果實扁圓形，中等大小。果實成熟時，果皮橙黃色，略帶藍色，柔韌不易折斷，油細胞超大，香味濃郁。柑橘果肉多汁，糖與酸的比例為15:32，是壹種具有甜味和酸味的獨特風味。每100毫升果汁含有34.3毫克維生素C、0.76克檸檬酸和11.13%可溶性固形物。
歷史上種植的新會柑橘有大油體、細油體、大蒂、高督四個品種。經過不斷的種植總結，陳光陳皮用最好的油體來種植橙子和制作果皮，這是陳光品質優良的原因之壹。
正宗新會柑橘是藥食同源的珍稀優良品種。它可以新鮮食用，也可以加工成柑橘餅或果汁，但果皮比肉貴，其橘皮是正宗新會陳皮的原料。它的橙色復合物和核心可以入藥。而且在“最補時間”上成熟。