白松露對生存環境有著非常嚴苛的要求，再加上本身不易發現，無法人工培育，所以價格非常昂貴。大S恢復單身的消息傳遍整個網絡，可能是為了給這段感情畫上壹個完美的句號，大S特地難道壹家高級餐廳獨自用餐，從報道當中我們可以感受到大S並沒有什麽悲傷之意，而且她在消費時非常痛快，要求餐廳員工壹直刨白松露，要知道這種珍貴的食材是800元臺幣壹公克，普通人很難消費得起，據說大S這頓飯光白松露的費用就達到1萬多元。
白松露貴肯定有貴的道理，它和鵝肝、魚子醬並稱為全球頂級的三大食材，而白松露的特別之處就在於它根本無法做到人工培育，而魚子醬和鵝肝都可以通過人工的方式來增加產量。白松露對生長環境的要求非常嚴格，它需要有壹個溫暖的家，而這個家就是橡樹。曾經有人嘗試過在橡樹下面培育白松露，但長出來的白松露絲毫都沒有香味，感覺它是壹種非常有靈性的食物，和像樹之間有壹些小秘密，是人類不得而知的。
總之不管人類有多麽努力，白松露就是難以培育，就像是大自然給予人類的壹種不可復制的美食。而且白松露很難發現，它不會輕易出現在人們的眼前，曾經有人把白松露描述成壹個隱世。而且白松露也不是隨便可以挖掘采摘的，要知道在意大利采摘白松露需要開具特殊的證明，必須要求世世代代都從事這個行業。其實這樣做的目的也是為了保護白松露的生長，因為只有?松露獵人?才知道松露究竟長在哪裏。
他們在采集完白松露之後，會把土壤重新埋好，這樣下壹年還能看到白松露從這裏冒出來。可能也正因為如此，白松露的價格才極其昂貴，成為了不可多得的美食。