越紅酒的產地上虞縣東關鎮，在歷史上屬於古鑒湖範圍，生產黃酒歷史悠久。越紅酒是按照紹興老酒的傳統工藝，結合采用先進技術配制的優質黃酒。
2.崧廈榨菜
榨菜是世界三大名鹹菜之壹。崧廈榨菜具有鮮嫩、香辣、松脆、耐貯藏等特色。
3.梁湖水磨年糕
水磨年糕是上虞縣的傳統特產，產於上虞縣梁湖。生產歷史悠久，曾是獻給慈禧太後的貢品。
4.上虞黃瓜
上虞黃瓜是黃瓜中的壹個短瓜類型品種，是經本地勞動人民選優汰劣培育出來的地方良種，主產地是曹娥江兩岸的江灘沖積地帶。具有質優味佳、產量較高，外貌美觀的特點，適合當地消費者的口味和食用習慣。
5.上虞柳編
上虞柳編是浙江省出口的名優工藝品之壹。
6.越 瓷
我國是世界上首創瓷器的國家，而越瓷的故鄉上虞市，則被認為是我國青瓷的著名發源地。
7.蓋北葡萄
上虞葡萄的主要產地——蓋北鎮，享有“江南吐魯番”的美譽。
8.青 梅
青梅是上虞的傳統名果之壹，栽培歷史悠久。
9.崧廈黴千張
崧廈黴千張是該市的著名特產，制作歷史悠久，早在200多年前就已經出名。
10.上虞魁栗
上虞魁栗是勞動人民長期在生產實踐中，精心培植和選育出來的壹個地方優良品種，素以顆粒大、色澤鮮艷、風味佳美而聞名中外。
11.二都楊梅
二都楊梅主要有水晶楊梅和深紅種楊梅兩個優良品種。