春餅，是中國漢族的傳統美食，而且歷史悠久，自唐宋以來，便有記載，春餅是面粉烙制的薄餅，壹般要卷菜而食。
傳至今日，春餅搭配的菜品五花八門。可根據自己的口味搭配配菜。春餅皮的厚薄也是影響口感至關重要的壹個因素。
那麽怎麽可以做出薄如紙的春餅皮，小編教妳
－需要材料－
面粉500g
開水適量
鹽3g
油適量
－烹飪步驟－
1
準備好食材
2
鹽加入面粉中拌勻
3
要開水倒入面粉中，攪拌成絮狀
4
放至不燙手時，揉成面團
5
蓋上蓋子或保鮮膜，放半個小時
6
分成大小均勻的面團
7
準備油和刷子
8
面團的壹面刷上油
9
拿起另壹個沒有刷油的面團，壓在壹起
10
搟成薄餅
11
鍋底刷壹層油，放入面片，要小火慢慢烙
12
正面刷油
13
翻面烙
14
烙至微黃，中間鼓起即可
15
放涼分開就可以了
16
公主就喜歡吃春餅
17
成品圖
－小貼士－
1:壹定要用開水，小心燙到手哦！2:烙餅的時候壹定要小火慢慢烙，大火容易糊！3:不用刷油也可以的，只是刷油了，餅軟壹些！
喜歡的朋友歡迎關註、轉發、收藏哦