豬心大家都吃過的吧，是壹種很常見的內臟部位，豬心的營養物質豐富，而且口感勁道，可以補充豐富的蛋白質和鈣質，而且還可以有促進食欲的作用和效果的呢，豬心的好處有很多，而且食用方法也比較多，來看看桂圓豬心湯的制作方法，可以有養血安神的作用。
營養價值:
蛋白質、氨基酸、多種維生素、皂素、鞣質、糖類、苷類、脂肪酸、鈣、磷、鐵、鉀
適宜人群:
氣血不足、心悸自汗、精神疲乏者
禁忌人群:
表實邪盛者
所需材料
桂圓20克、太子參10克、大棗6個、豬心半個、鹽適量
做法
1豬心洗凈切片，放入沸水汆燙沖凈;太子參洗凈切段。
2桂圓肉、太子參、大棗放入鍋中，加3碗水以大火煮開，轉小火續煮20分鐘。
3再轉中火讓湯汁滾沸，放入豬心，待水沸騰，加鹽調味即可。
功效與作用
太子參具有益氣健脾、生津潤肺的功效，適用於脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸癥。桂圓具有補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉的功效。豬心具有補虛、安神定驚、養心補血、營養血液的功效。此湯具有益氣補血、養心安神、生津潤肺、健脾補虛的功效。這樣的食療方法可以有很好的補氣血的作用，對於生津潤肺有幫助，還可以有補心補脾的效果，對於提高人體的免疫力有好處，還可以有養心安神的效果呢。
桂圓豬心湯的做法大家都學會了吧，家庭主婦們，趕緊行動起來吧，讓這樣的美食留在妳的餐桌上面，適合各類的人群食用，不僅可以起到補充豐富營養素的作用，，而且還可以讓妳的身體更加的強壯哦，益氣補血養心安神效果好，趕緊試試吧。