純菜油能不能煉熟了存放

眾所周知，菜籽油開封後容易被氧化，發生酸敗，特別不容易儲存，而酸敗後的菜籽油，不僅影響味道和口感，還嚴重威脅我們的身體健康。因此，純菜籽油不能練熟了存放。 那麽菜籽油該如何儲存呢？美食專家來支招：

1　新菜籽油和老菜籽油不要混在壹起使用，因為如果老菜籽油發生了氧化酸敗，很容易會傳染給新菜籽油。

2　倒入油壺中的菜籽油，盡量在壹周內使用完。

3 大桶開封的菜籽油，盡量在三個月內食用完。

4　買油的時候，如果家裏人口不多，建議選擇小包裝的；這樣就減少了油脂存放的時間。

5　可以用黑色的塑料袋，將菜籽油套住，這樣就可以避光並減少和空氣的接觸。

6 在家裏存放的時候，盡量把油放在避光、低溫的地方。

7　如果擔心菜籽油發生氧化，可以到藥店花幾塊錢，購買壹瓶維生素E, 然後在油桶裏放入壹兩粒，可以延緩氧化的發生。

8　如果把買回來的油倒在油壺中使用，油壺擺放的位置，要盡量避免竈臺邊、窗戶邊，發生氧化的地方。