夏天，最不願意幹的活就是：站在燃氣竈前做飯。高溫的天氣，站在燃氣竈前，就像是壹塊五花肉在接受炭火的炙烤，油脂都被逼出來了。
通常做好飯的時候，吃飯的心情大打折扣，簡直太糟糕了。於是，各種不會讓自己流汗的菜誕生了，妳也可以叫它們“懶人菜”。我最愛這麽壹鍋出就飯菜，飯、肉、菜壹鍋熟，不用大汗淋漓，就有美味的飯菜吃，心情就是美美的啊。
豉汁排骨是每次喝早茶必點的其中壹道，蒸菜中的最愛，沒有之壹。今天來個更懶更懶的電飯煲豉汁排骨飯，說實在話，葉子也是特別喜歡這種飯菜壹鍋端的懶人菜。喜歡吃香口壹點的可以先把排骨煎壹煎，炒好配料再下電飯煲壹起燜，不過，說好了是更懶更懶的當然就是直接和米壹起燜，嫩滑的排骨、濃郁的豉香，滿足！
材料：
排骨500克 米2.5杯 豆豉1勺 蠔油1勺 生抽3勺 老抽1勺 糖1小勺 澱粉1勺 姜絲適量 蒜蓉適量 鹽1小勺 芹菜2根
做法：
1.排骨洗幹凈，浸泡兩小時，中途換水。(排骨選前排哦，更好吃)