眾所周知，這個以百家特色飯菜著稱的《舌尖上的中國》是通過很多人背後的努力所換來的成果，那麽讓我們走進，並且了解它是怎樣拍攝的把！
拍攝過程
《舌尖上的中國》是中國第壹次使用高清設備拍攝的大型美食類紀錄片
定位於“高端美食類紀錄片”，第壹季只有7集，從2011年3月開始大規模拍攝，歷時13個月拍攝完成，鏡頭由中國70個不同地方采集而來。攝制組行走了包括港澳臺在內的全國70個拍攝地，動用前期調研員3人，導演8人，15位攝影師拍攝，並由3位剪輯師剪輯完成。
《舌尖上的中國》中每壹集都是由分集導演根據確立了的分集主題再去找尋符合主題的人物故事拍攝。當每個分集主題確立後，分集導演都需要經過3個階段才會進行拍攝：第壹個階段是“文案寫作”階段，即分集導演看大量有關該主題的書、調查、並寫文案；第二個階段是“調研”階段確定分集要有什麽的美食需要拍攝；最後是根據單個美食去各個地方進行拍攝，並在拍攝地區尋找適合的人物以表達該種食物，承載這個地區的美食的人物故事拍攝。