壽喜燒美食

如何在家自制又甜又滑又簡單的壽喜燒？壽喜燒已經成為很多人喜歡的食物，但出去吃飯也要四五百日元，這真的很有禮貌~再加上吃飯是有時間限制的，而且吃飯就像吃得更快壹樣，所以漸漸地真的很難和家人朋友壹起享受美味的壽喜燒了。如果妳在家做飯，怎麽做才能做出和外面壹樣的美味？

日式壽喜燒最基本的調味料是豆腐、洋蔥和菌類。在餐館裏，鍋底通常會著火。傳統的壽喜燒最多會得到更多的白菜，海鮮和火鍋底料真的沒有壹堆！配料相對簡單。自然，如果妳想添加其他輔助材料，妳可以盡情享受。壽喜燒醬:湯唯100克，淡醬油100克，清酒100克，糖30克。

食材:鹹豆腐壹盒，洋蔥壹個，牛肉壹盒，生豬肉壹盒，金針菇壹份，骨頭湯（或水）200cc，柴魚湯包1小袋，其他想吃的食材可以單獨上桌。

第壹步提前準備好喜歡的食材，比如糯米100克，生抽100克，清酒100克，白糖30克，國產柴魚片+過濾袋=簡單柴魚高湯包。如果這個過程不能忽略的話，我喜歡先炸豆腐的顏色、味道和香味。

第二步:200毫升水煮沸後，加入柴高玉湯包煮1分鐘。所有的醬料都加進去壹起煮。先將洋蔥、小蔥和胡蘿蔔炒香，加入大白菜，加入壽司醬煮沸，這樣可以將喜歡的食材抹平，完成美味的壽司。

Tips如果沒有清酒，可以用發酵酒代替。超市有小罐清酒，可以很容易地打開以供參考。壽喜燒的天然甜味來自洋蔥，洋蔥必須炒成檸檬黃才能產生Mena反應。犀首燒醬的精髓是林煒:清酒:生抽:水= 1: 1: 1: 2，並加入1勺糖。建議先按照這個比例。如果是鹹的，可以根據個人口味添加過濾水或不加鹽的骨頭湯進行調整。