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立冬節氣美食吃什麽

立冬節氣美食吃餃子、羊肉火鍋、姜母鴨、糍粑、甘蔗等。

壹、餃子

“立冬餃子立春面”,立冬這壹天,在北方地區,壹般都是要吃餃子的,因為立冬是秋冬的交替時節,餃子又和“交子”諧音。

二、羊肉火鍋

羊肉性溫,常吃很容易上火,但是我們做壹鍋火鍋,和其他配菜壹起涮,就很不錯。更何況,羊肉火鍋是真的美味,很多地區立冬這壹天,都有圍坐在壹起,吃羊肉火鍋的習慣。

三、姜母鴨

臺灣地區,在這壹天是有吃“羊肉爐”、“姜母鴨”的習慣,而且外面的餐位可不好找,如果想要吃的話,壹定得提前去,不然就滿座啦。

四、糍粑

福建漳州,在這壹天有吃糍粑的習慣,但是它的糍粑,和我們平日裏所吃的糍粑,稍有不同。搗出來的糍粑,是裹上白糖,裹上花生粉的,吃的時候用筷子串上幾粒,壹口壹個真過癮。

五、甘蔗

廣東潮汕地區,在立冬這天是要吃甘蔗的,現在街頭、水果店裏,賣甘蔗的可真不少,這可是“補冬”的食物之壹,滋補效果好。