1、熱幹面
熱幹面是武漢最出名的小吃之壹，有多種做法，其采用堿水面，並以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。熱幹面色澤黃而油潤，味道鮮美。
2、武漢豆皮
豆皮是湖北省武漢市的著名小吃之壹，以老通城的三鮮豆皮歷史最為悠久，也最負盛名。將黃豆、大米混合磨漿，在鍋裏攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁、鮮蛋、鮮蝦仁等餡料，用油煎制而成。其皮金黃發亮，入口酥松嫩香。
3、精武鴨脖
精武鴨脖是湖北省武漢市的壹道傳統小吃，因為起源於漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進後用在鴨脖上，具有四川麻辣風格，其香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃。
4、四季美湯包
四季美湯包是湖北省武漢市的壹道著名小吃，屬於湖北菜，該菜品的主要食材是面粉，豬腿肉等等。武漢的四季美湯包具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色，有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種，花樣繁多，風味獨特。
5、面窩
面窩是湖北省武漢市的特有的著名小吃之壹，通常只在早餐時間（武漢人稱為“過早”）提供。因四周厚而中間薄得幹脆成了壹個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。面窩創始於清光緒年間。還有壹些小面窩，用的鐵勺內部較小，所以從外觀看上去就像是面餅微凹，味道鹹香。