“傻子瓜子”之所以聞名全國，是因為鄧小平多次提到年廣久並將其收入《鄧小平文選》，被譽為“中國第壹小販”。《鄧小平文選》第三卷註43這樣解釋“傻子瓜子”:“指安徽省蕪湖市的個體戶。他雇人管理、生產和銷售瓜子，這被稱為“傻瓜瓜子”，使他變得富有。”
2、無為鹽水鴨
無為鹽水鴨又名無為熏鴨，是安徽省無為縣的傳統特色美食，始創於清代。巢湖鴨是由原料制成的，大約有30種中藥和調味料，如八角，胡椒，丁香和茴香，先熏後腌。
3、沒事送竈粑粑
無所事事送竈粑粑是安徽省合肥市巢湖市八鎮、槐林、無為、廬江等地區的傳統小吃，是壹種節日習俗。每年臘月二十三，家家戶戶都會做壹道菜送粑粑。壹般上午準備米粉、餡料等原料，下午加工成型，晚上烤制。第壹鍋烤粑粑首先是用來祭竈的。
4、南嶺弋江羊肉
南陵夷陵羊肉是蕪湖著名小吃之壹，距今已有100多年的歷史。它味道鮮美，價格低廉，深受廣大群眾的喜愛。其名聲也享譽省內外，可謂家喻戶曉。
5、蕪湖刀魚
蕪湖刀魚又名“龍牙鱭”“龍牙鱭”，體白如銀，壹般長約30厘米，有壹大雌壹小雄，身體狹長扁平如刀。
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