成分詳情
佐料
熟雞蛋
四
佐料
辣椒
壹點
受傷的姜
壹點
香蔥
壹點
佐料
鹽
適量的
大豆
適量的
仙仙
某人的品味
油炸
手藝
十分鐘
耗費時間的
簡單的
困難
煎雞蛋的步驟
洗雞蛋。
將雞蛋切成厚片，這樣蛋黃就不會易碎。
3 3將紅辣椒、香蔥和生姜剁成粉末。
4 4加入少量食用油（煎雞蛋也會產生油，所以不需要太多油）
5 5油被加熱到七成熱，姜末是香的。
6 6把切好的雞蛋倒入鍋中，不要隨意翻動，防止蛋黃碎成糊狀。
7 7等待雞蛋煎壹面，輕輕翻面。
8 8加入紅椒和鹽，雞蛋本身很好吃，但不要加雞精。
9 9放壹點醬油，但是不放醬油更好看，對味道沒有影響。
10 10烹飪前加入香蔥末調味。