2、鄧城豬蹄 ：是商水縣鄧城鎮的壹道名吃，可以說是無人不知，豬蹄味道純正，爛至脫骨，肥而不膩，口齒留香。
3、白吉饃：壹般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。
4、孔集燒雞 ：制作工藝十分講究，主要特點是色亮、形美、肉爛、皮裂、味香等。
5、太康肘子 ：色澤呈棗紅色，皮筋而爛，肉嫩而不膩，可以說是酥爛可口，回味無窮。
6、孫店熱豆腐 ：據說源於南宋，又叫大羅圈豆腐，是周口項城市孫店鎮的壹道特色小吃。豆腐細膩潤滑，入口即化。
7、關德功燒雞 ：是周口市的壹道 美食 ，據說源於德州扒雞，其特點就是用手壹抖，骨肉分離。
8、蒲菜 ：是產自淮陽龍湖的壹道菜，可以與豬肉、魚肉壹同燒制，亦可以炒雞蛋，還可以制作成腌菜。
9、盤龍鱔 ：用新鮮過油炸至金黃，鱔魚成圓圈形狀，然後再澆上辣椒、花椒炒成的油，味道呈麻辣味，熱吃和涼吃口味完全不同。
10、高集燒餅 ：燒餅外酥裏軟、老少皆宜。