孩子長個黃金期，這道家常蒸菜，簡易營養成分，孩子愛吃長得快。這道好吃的甜點“醪糟南瓜泥”，尤其甘甜美味，口味香甜軟糯，美容養顏又健脾養胃，吃了渾身都舒適，老人孩子都愛吃。
對於喜歡身材苗條的女性來說，這道美食同樣有功效，春季胖幾斤都不急，這菜蒸壹蒸，熱量低能代替主食，經常吃還不長肉，下面，我將這道“醪糟南瓜泥”的詳細作法送給妳們醪糟南瓜泥食物：南瓜、酒釀、紅棗、枸杞子，木薯澱粉、白砂糖。
第壹步我用的是栗子南瓜，果肉質地高密度，南瓜、酒釀、紅棗、枸杞子，木薯澱粉、白砂糖口感細膩，用勺子堆碼整理成環形。鍋加少許冷水加少許白砂糖燒開，倒進酒釀燒開，味如栗子，提前準備壹點酒釀，幾顆紅棗，少許枸杞子。南瓜清理幹凈，把外皮很薄的除掉壹層，對半割開，用勺子挖取下瓜內瓤。
第二步切割成大份，隨後放入炒鍋中，水開後蒸15min，把南瓜蒸熟。南瓜蒸熟了，取下放入碗中，幾顆紅棗，少許枸杞子。南瓜清理幹凈，把外皮很薄的除掉壹層，對半割開添加二勺白砂糖，趁著熱搗爛成南瓜泥，也可以直接把南瓜塊擺入盤裏，立即蒸熟，無需碾成南瓜泥。
第三步把南瓜泥放入適宜的菜盤中，用勺子堆碼整理成環形。鍋加少許冷水加少許白砂糖燒開，倒進酒釀燒開，再放入枸杞紅棗，最終倒進備好芡粉攪拌，把料汁收濃。將煮好紅棗擺放在正中間，酒釀均勻地淋在南瓜泥上，過春節雞鴨魚肉吃膩了，吃壹口特健脾開胃舒適，老少鹹宜。