但我不知道妳說了什麽？雞蛋怎麽煮不碎？是說特別破，還是說根本沒破，但根本沒破可能不現實。畢竟這樣做不好吃。
那我就給大家分享壹下西紅柿炒雞蛋的做法，怎麽做才好吃！
西紅柿炒雞蛋
工作方法
1，去皮切，根據妳的習慣，建議切成小塊，因為很容易攪拌，會變成糊狀，味道很棒。
2.將雞蛋打入碗中並打碎。
3.切蔥姜蒜備用
4.鍋裏多放些油，加熱。這道菜也是煎雞蛋的關鍵。應該炒成蓬松肥美的那種，這樣能吸收更多的番茄汁，就像海綿吸水壹樣，咬壹口番茄汁就溢出來了。
5.油熱的時候倒入壹部分蛋液，少倒壹點，這樣四周會蓬松酥脆。
6、翻面繼續煎十秒鐘出鍋，然後用同樣的方法煎剩下的蛋液，全部煎好盛出裝盤。
7.鍋裏再放些油。如果鍋裏還有很多油，就不需要放了。放入洋蔥、生姜和大蒜炒香。
8.把番茄倒進去，讓番茄炒壹會兒，翻面不要燒焦，然後邊炒邊用鏟子壓壹下，把番茄汁壓出來。當妳看到西紅柿炒得很快時，妳可以適當地加入壹些水，然後翻面使味道均勻。
9、把雞蛋放進去，翻炒壹下，加入適量的鹽調味，然後快速翻炒出鍋。
壹道超級美味的西紅柿炒雞蛋就做好了，保證讓妳想再吃壹次。在這裏譚老師提醒妳壹定要配米飯，保證妳吃兩碗米飯哈哈哈。