養生小甜品
壹、桂花米酒小圓子：
1、糯米粉團成小圓。
2、下鍋煮至漂浮。
3、過兩遍涼水。
4、準備米酒備用。
5、少許白涼粉。
6、稀釋成液態。
7、加入桂花。
8、小火煮開。
9、放涼至結塊。
10、桂花涼粉做成。
二、芋圓鮮奶麻薯：
1、壹塊紅糖加壹碗清水。
2、攪拌至紅糖融化。
3、倒入碗中備用。
4、鍋中水開下芋圓。
5、煮至浮起，再煮1~2分鐘。
6、撈出過涼水。
7、鍋中倒入牛奶。
8、加白砂糖。
9、加木薯澱粉。
10、小火不斷攪拌至濃稠。
11、麻薯倒入紅糖水碗中。
12、放上芋圓即可。
三、椰汁西米露：
1、水開下西米。
2、煮至剩少量白芯，蓋蓋閃。
3、燜好撈出。
4、泡冷水中備用。
5、吉利丁放冷水中泡軟備用。
6、鍋中倒入椰漿。
7、加白砂糖。
8、小火攪拌加熱至微沸，關火。
9、加泡軟的吉利丁片。
10、攪拌至吉利丁融化。
11、模具中加壹層西米打底。
12、倒入椰漿，放冰箱冷藏凝固。
四、自制八寶粥：
1、薏米、山藥、花生、蓮子、百合、牛奶適量、水適量、冰糖適量。
2、薏米、花生、蓮子放入鍋中加水煮30分鐘。
3、加入百合、山藥，繼續煮15分鐘。
4、加入牛奶攪拌均勻即可。
5、養顏美白粥完成。