金針菇應該是大眾最喜愛的壹個美食了吧，而它也可能是孩子們最喜歡的蔬菜了 。其實金針菇的營養價值還是很高的，並且很多健身和減肥的人都喜歡拿它來做主食，因為它不易消化，所以就有了“明天見”這個外號。其實金針菇也是有許多種做法的，妳知道金針菇能做出哪些美味可口的菜嗎 ？下面就讓我來為大家解答壹下 。
因為金針菇的人們的身體裏不容易消化 ，所以好多人就因此不太愛吃金針菇 ，那麽我們可以將金針菇做成湯 ，首先就是將金針菇切成小段 ，放在壹旁備用 。然後在碗中打兩個雞蛋 ，放入少許的鹽和味精調味 ，之後就起鍋燒油 ，放入蔥花和蒜炒香 ，然後加入適量的水 ，等水開之後 ，就放入雞蛋液和金針菇，再燜煮兩分鐘左右就可以食用了。
再壹個就是油炸金針菇了 ，就是將金針菇洗凈 晾幹水分 ，然後在鍋中倒入油燒熱 ，燒至五成熱的時候就放入金針菇 ，將金針菇炸至金黃撈出 ，控油之後擺盤，再撒上胡椒粉和十三香 ，還有壹些食鹽就可以食用了 ，喜歡吃辣的也可以放點辣椒面 。還有就是酸辣金針菇 ，我們準備壹張豆皮 ，將豆皮切成大小均勻的長條 ，然後裹住金針菇 ，將牙簽穿過金針菇和豆皮 ，之後就起鍋燒油 ，放入郫縣豆瓣，再加入少許的水和澱粉 ，煮至沸騰之後就放入金針菇，壹分鐘左右就可以吃了 。
這世界上應該沒有幾個人不喜歡吃金針菇吧 ，可是我們要將金針菇做出不同的味道來為什麽容易的 ，但是只要我們認真鉆研 ，再難的事情都能成功 。我剛剛分享的這三道金針菇的做法 ，希望能夠幫助到大家 ，讓大家對金針菇有壹個全新的認知 。