不能了。
產品的保質期是指由生產者提供的產品最佳食用期，它壹般標註在具有限時使用時間的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責。但保質期並不是識別食物產品是否變質的唯壹標準，食品可能由於存放方式、環境等問題而過早變質。
食品的存放條件對於食物的質量至關重要。保質期通常是針對該類食品的相關適宜存放條件而制定的，如在普通餅幹的包裝上，可看到“貯藏方法：避免日曬，存放於陰涼幹燥處，開封後請盡早食用”等字眼。
也就是說，如果餅幹被存放於壹個日曬嚴重、溫度偏高，或潮濕的環境裏，它的實際保質期就會比包裝上預設的保質期大大縮短。而食品的包裝完整與否，也是壹個衡量食品質量的重要標準。
臨近保質期食品六“界限”
1、保質期為1年以上期滿之日前45天。
2、保質期為半年以上不足1年期滿之日前20天。
3、保質期90天以上不足半年期滿之日前15天。
4、保質期30天以上不足90天期滿之日前10天。
5、保質期16天以上不足30天期滿之日前5天。
6、保質期少於15天期滿之日前1至4天。
以上內容參考來源：人民網-切記：快過期的食品不能吃！