內蒙古特色美食有哪些啊？

我的家鄉內蒙美食很多（1）奶茶，既是蒙古人的日常飲品，也是他們的早餐。奶茶的制作方法比較簡單，以濃茶做底，煮沸之後加入新鮮的牛奶或羊奶，繼續煮沸，再加鹽。奶茶的小料是手把羊肉、牛肉幹、炒米、奶皮等。（2）奶皮子。奶皮子是草原人民獨特的營養甜品，口感香甜，奶香濃郁。將剛擠出的馬、牛、羊奶倒入鍋中慢煮，等到表面凝結出壹層蠟脂肪，用筷子挑起來，掛在通風處晾幹，就是奶皮子。奶皮子卷是奶皮子的加工甜品，卷上炒米、蔓越莓、抹茶等。（3）酪蛋子。奶皮子是做白酥油的原料。將取出白酥油的酸奶慢火熬煮後，擠出酸水，再制作成碎塊狀或面條狀晾幹，就是酪蛋子。酪蛋子吃起來酸酸的，可以放在奶茶中，也可以當作零食吃。（4）蒙古果條，將牛奶、糖、雞蛋、牛油倒入面粉中和成面團，切條後油炸，便能得到金黃酥脆的果條。既可以當早餐，也可以當零食。（5）奶豆腐，將牛奶發酵，再熬到脫水，中間經過長時間的攪拌。直到酸奶熬成泥，才能放進模具，冷卻成奶豆腐。十斤奶，壹斤豆腐。內蒙還有壹系列關於奶豆腐的菜譜：切片奶豆腐，拔絲奶豆腐，烤奶豆腐、牛奶煮奶豆腐，西紅柿奶豆腐披薩……（6）奶嚼口，將生奶放在罐中靜置2-3天，經過發酵凝結，表面會形成壹層油脂層，便是奶嚼口。