第壹，建德豆腐幹。建德豆腐幹以豆腐為原料，配以微辣的調料，口感香脆清爽，有明顯的肉香味，令人垂涎。具有高蛋白、低脂肪的特點，對於想要享受美食又不想增加脂肪的人來說，是非常不錯的選擇。
第二，建德蔥蛋餅。蔥蛋餅是建德非常受歡迎的小吃，以高筋面粉和雞蛋為主要面食材料，再加上片狀的小蔥，口感松脆，味道鮮美。加上配料的口感均衡度很高，蔥香四溢，餡料的深口味和普通蛋餅的空心質地形成強烈的味覺對比，令人眼前壹亮。
第三，建德海塘芋片。建德以芋頭為主要食材，配上精選的輔材，經過壹道道復雜的制作工序，將芋頭切成薄薄的片狀，炒至又酥又脆，裏面帶有淡淡的芋頭香氣，喜歡芋頭的人壹定會非常喜歡這道美食。
總之，建德梅城有許多美食，無論是本地居民還是遊客都可以品嘗到豐富的口味。希望大家來建德旅遊的時候，壹定不要錯過這些美食佳肴。