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齊齊哈爾有哪些特產可以帶走?

齊齊哈爾來自達斡爾語,意為“邊疆”或“天然牧場”。在這裏,各種特色美食應有盡有。今天就來盤點壹下齊齊哈爾可以帶走的特產吧!

齊齊哈爾特產1:甘南大豆

大豆是齊齊哈爾甘南的特色產品。大豆在中國古代被稱為葫蘆巴,是壹種豆科植物,其種子富含蛋白質。大豆呈橢圓形、球形、黃色、淺綠色和黑色,因此又稱為黃豆、綠豆和黑豆。大豆最常用於制作各種豆制品、壓榨豆油、提煉醬油和提煉蛋白質。將豆渣或大豆磨成粗粉也常用於牲畜飼料。

齊齊哈爾特產2:北大倉葡萄酒

北大倉酒以當地特產優質“大蛇眼”紅高粱和純小麥高溫大曲為糖化發酵劑,采用世代相傳的傳統工藝釀造而成。保留了高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫蒸餾、長期貯存的傳統特點。這種葡萄酒已經陳釀了三年多,然後按照比例小心地與陳釀葡萄酒混合。正是這些得天獨厚的自然資源和“北大倉酒”獨特的釀造工藝,塑造了“北大倉酒”酒液清澈透明、香氣柔和淡雅、入口醇厚、飲後留香、空杯留香的獨特風格。

齊齊哈爾特產3:沙棘果酒

沙棘果酒是以沙棘果為主要原料釀造的黑龍江省特色酒。該飲料口感香甜醇厚,酸甜可口,具有典型沙棘果酒的獨特風味。沙棘果小,粒多,味酸,果汁含量70%以上。其果汁富含維生素VA、VE、VC、葉酸、胡蘿蔔素、VB、VB2、VB6等。包括18個氨基酸、大量非蛋白氮和7種黃酮類化合物。

齊齊哈爾特產4:驛馬肉幹

驛站馬肉源於明清時期東北古驛站的先民,已有數百年歷史。本品精選嫩江草原上等馬肉,采用牧民傳統配方和現代高科技技術精制而成。風味獨特,營養豐富,口感細膩,回味無窮,是居家旅行、饋贈親友、款待賓朋的佳品。