西點烘焙已經成為城市裏不可或缺的壹個行業，隨著生活節奏的加快，所以說前景還是不錯的，然後，從事這個行業需要掌握烘焙技術想要找到壹個合適自己的學校，要註意以下幾點：
第壹：了解師資
老師是我們每天都要接觸的，首先，我們要知道老師是否專業，在行業內經驗是否豐富，做教師的經驗是否豐富，會做烘焙的人不壹定會教烘焙，老師很重要！敲重點！
第二：學校實地考察
不管怎樣，妳必須走出家門去這個學校看壹看，可以了解到學校的實力，不要僅看光鮮外表，看學校在當地的開設時間，培訓考試資格證考試方面，正規機構能夠得到政府的支持。
第三：西點學費
學費的合理性，學習時間，學習效率，性價比，綜合起來考量，有的學校時間短內容少學費高（拒絕），有的學校時間長內容少收費高或低（拖沓，無效率），有的學校時間緊湊內容多學費適中（性價比高）。學習時間緊湊，全天上課培訓，隨到隨學，學費性價比超高。
第四：西點蛋糕課程內容
以上說過課程內容是否緊湊，內容是否豐富，壹天學習幾種產品，部分學校壹天學習2種或1種，浪費時間太多，學習效率太低。
學習的話建議選擇專業的西點蛋糕烘焙學校具體咨詢了解下，學習的話要系統學習，不建議選擇到蛋糕店裏跟師傅學習,專業的西點烘焙學校會給妳提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。