在湟水，最值得嘗試的就是當地的特色美食。其中，最著名的是“黃水魚餅”。魚糕又稱“鮮魚糜”，是湟水地區的傳統小吃，以制作精細、口味純正而聞名。如果妳是嘗鮮者，壹定不要錯過這道美食。
除了魚糕，黃水還有其他美食，如“黃水涼菜”“黃水肥腸”“黃水烤魚”等，各具特色，也是不可錯過的美食之壹。
2.串串小吃
烤肉串在中國的大街小巷隨處可見。對於喜歡吃烤串的人來說，去湟水壹定不能錯過。湟水的烤串非常有名，許多當地居民或遊客都會來這裏品嘗。烤串在湟水也有自己的特色，比如脆皮雞肉串和麻辣羊肉串，這些都是美味的食物。
3.家常菜餐館
如果妳不太喜歡路邊小吃，想有壹個更溫暖舒適的就餐環境，黃水也有很多家常菜館，它們供應具有明顯地方特色和純正味道的家常菜。妳可以在這裏品嘗南北菜系的菜肴，如炸豆腐、青椒絲、水煮魚等。
4.特色小吃街
在湟水，有壹條以小吃為主的特色小吃街，道路兩旁有許多小吃攤，如“貼牌甘蔗汁”、“風味烤串”和“天津狗不理包子”等。這裏的小吃不貴又好吃，特別適合隨意品嘗美食的遊客。