材料：大米2杯，小米1杯（三人量）
工具：臻米脫糖養生電飯煲
做法：1.將大米和小米混合到壹起，淘洗幹凈至水清，然後濾掉水分。
小米，是被現代人忽略了的好食材，含鐵量比大米高壹倍， 還是不需要拋光打磨加工的原生態食材。
2.脫糖電飯煲，先將內膽放進去，再放入中間的電磁閥，按壓緊實。
3.然後放進裝了小濾網的甑子。
4.將洗好的大米小米倒進甑子裏，鋪平。
5.加入清水，水量，超過米的壹點點即可，盡量別超過1cm
6.蓋上電飯煲的蓋子，選擇蒸飯功能，自動跳出22分鐘的時間顯示，然後就靜等香噴噴的古法蒸飯出鍋了。
另，蒸飯時間才22分鐘，最多加到25分鐘，第壹次用真是擔心啊，時間那麽短能蒸熟嗎？能好吃嗎？平時用的壓力煲還要40分鐘呢。事實證明擔心是多余的，十幾分鐘後就有濃郁的米飯香味飄出，這也是驗證壹個電飯煲質量好壞的標準，蒸的飯香才是好電飯煲。
7.時間到，又燜5分鐘後才打開的，噴香又好吃。蒸飯結束，電飯煲會自動跳保溫鍵，保溫2小時。
8.拉開電飯煲底部的抽屜，精華都在米湯裏。
這也是我覺得神奇的地方，糖尿病的想減肥的，就只吃米飯，瘦子可以把這米湯也喝了，營養全部都在，最好的原湯化原食，地道黑科技。以前餵養嬰兒，除了母乳就是這樣的濃白米湯了。
小貼士：米湯也可以留著燒煮個燉菜，或者熬更濃的米粥，都行。據說有種原始的撈飯，也類似於甑子飯，大鐵鍋裏將米先煮成半熟的粥，然後撈出米再蒸，含糖的米湯就留作別用。