做法：
1、先準備面粉，面粉加入酵母慢慢倒入溫水攪拌，揉成光滑的面團蓋蓋子發酵。
2、蘿蔔三個去頭去尾洗凈。
3、蘿蔔去皮用擦絲器擦成細絲。
4、鍋裏燒開水，把檫成絲的蘿蔔絲，入鍋焯水2分鐘，過涼水後，把蘿蔔絲的水分擠幹。
5、這粉條提前用溫水泡軟的。
6、蘿蔔絲和粉條切碎放入盆中，再切點蔥姜末加入，調味：1勺鹽，1勺醬油，1勺雞粉，2勺熟油，1勺蠔油，1勺花椒粉。
7、翻拌均勻，可以嘗嘗鹹淡。
8、面團發酵好了，扒開呈現細密的氣孔，且面團是原來的2-2.5倍大時就好了。
9、面團取出，排氣後搓成長條，切成大小壹致的面劑子，搟成中間略厚邊緣略薄的面皮，取適量的餡放在面皮中間。
10、右手依次捏出包子褶，最後捏合成包子，我包的不好看。
11、冷水入鍋，將做好的生坯包子，依次擺到屜上，二次餳發15分鐘左右。大火燒開，轉中火蒸20分鐘，關火後再燜至5分鐘後打開鍋蓋。
12、皮薄餡大，鮮香美味，雖說是素包子，味道壹點不輸肉包。