要做麻醬寬粉，妳必須先準備好妳要用的食物。說白了就是麻醬寬粉和寬粉缺壹不可，所以大家首先要準備150克寬粉和適量的麻醬。如果妳看看妳自己對這件事的興趣程度，妳應該計劃更愛它。然而，我們不能僅靠這種差異來制作豐富多彩的食材。我們還必須提前準備壹些調味料，壹勺鹽，壹勺雞精，壹勺白糖，壹勺醋，兩勺醬油，壹勺熟芝麻，適量的小米椒，適量的油辣椒，適量的蒜泥和適量的蔥花。如果妳喜歡大蒜，妳可以加壹點香味。
那麽為什麽要放這種調料呢？鹽和醬油用於增強鹹味，雞精和白糖用於增強味道，白芝麻、大蒜和蔥花用於增強鮮度，當然還有小米椒和油辣椒用於調節辣度。事實上，它們都沒有進行定量分析。妳可以多放壹些在嘴裏，少放壹些在清淡的味道裏，這取決於妳的喜好。
主料和調味料準備好之後，大家就可以開始制作了。將寬面粉在沸水中浸泡30分鐘，然後將其煮沸。在此期間，我們可以在芝麻醬中加入適量的冷開水，將其調成汁。寬面粉煮熟後，將其焯水並放入碗中。此外，提前準備壹個碗，將調好的芝麻醬放入其中混合均勻。最後將調好的醬料淋在寬面上，撒上蔥花和芝麻醬汁即可。是不是很簡單？我們壹起試試吧。