來說說小時候的美食對於我來說那簡直多到數不過來，本身我就是妥妥吃貨，比如像那個牛肉丸、冬至餃，甜粿、蘿蔔丸 、蘿蔔粿、紅糖粥加湯圓、腌制爬爬蝦，螃蟹、惠來綠豆餅、姜薯湯、擂茶.炒米……真的很不錯
說幾天都說不完。像我是2010去深圳工作，到去年2018年才回到老家發展，像之前在深圳至少6年沒有吃到老家美食，還是2014年嫁給我老公之後才慢慢學會做這些美食。
把我90斤身材給吃到現在118斤，本身我身高才155。我覺得真的應了那句話不是壹家人不進壹家門，我公公婆婆也是對吃很有研究的，我婆婆是傳統潮州女人，對老家美食那是什麽都會做。我家公比我家婆更會做菜，只要是大節日，必然是他掌廚。我跟我老公都是妥妥吃貨，結婚這麽多年來也就只有吃能達成壹致，沒有是美食解決不了矛盾。
我覺得很多在外面工作的朋友，其實很想吃到。
小時候記憶的味道，要麽是食材在外面買不到，要麽太難了太復雜太麻煩不會做。我今天給家鄉的朋友或者吃貨朋友分享壹下我最愛的，小時候記憶味道姜薯湯跟“舌尖上的中國”。
都介紹的腌制爬爬蝦的做法，這兩種食材都是基本可以買到的，像姜薯大概是過完年12份到2月份才有，如果市場沒有也可以從老家叫親人代買，然後放在冰箱存起來。
姜薯湯做法：
有甜的姜薯湯做法壹；
第壹步 2人吃的分量，準備食材，4個姜薯，5勺紅糖；
把姜薯洗幹凈後削皮(處理必須要戴手套，不然有些人會過敏，接觸到姜薯的黏液會發紅發癢，接觸到的話用大米搓搓)。