第壹件讓人想到的是潛山烤魚。池州市的潛山烤魚在全國都有名。它是以新鮮鯉魚為主要原料，塗上醬料後在炭火上烤制而成。烤魚肉質鮮嫩，香味四溢，吃起來有嚼勁，口感絕佳。潛山烤魚已經成為了池州市不可或缺的美食。
第二個必吃的是掌起蛇肉火鍋。掌起蛇肉火鍋是池州市非常受歡迎的壹道傳統火鍋。以夏枯草為調味劑，加入鮮嫩的蛇肉、時令蔬菜和土豆粉等食材煮成。掌起蛇肉火鍋的湯汁清爽，味道鮮美，有滋補身體的功效。火鍋中的蛇肉味道鮮美，非常有嚼勁。
第三個必吃的是三文魚手卷。三文魚手卷是池州市新近的壹道美食。手卷中美味的三文魚肉加上特制的米飯，包上海苔即可，所以又稱之為海苔手卷。三文魚手卷口感絲滑細膩，配料豐富，輕輕松松就能讓吃貨們愛不釋手。
總之，池州市這個小城市的美食價值不可低估，不論是特色美食還是新近上市的美食，池州市都能讓妳在美食上過得盡興。