越秀南路,萬年酒樓
簡介
《老廣的味道》是廣東衛視制作播出的大型美食類紀錄片,是講述老廣記憶深處的廣東粵菜。第壹季攝制組行走廣東21城,上山下海,深入美食腹地拍攝了30個故事,揭秘鮮為人知的地方獨特飲食,展示眾多廣味特色菜和背後的人物故事。
1、老廣的味道第壹季
節目推出後收視持續數月蟬聯全國24城專題、紀錄片類節目第壹,在互聯網引發關註。目前已啟動第二季,***計拍攝8集系列片,將於2017年春節期間在廣東衛視頻道播出。
通過《老廣的味道》項目,推廣堅守手工制作的美食匠人,倡導良心農產品。節目將線上線下同步宣傳,目前已和天貓聚劃算合作“發現廣東之老廣的味道”活動。
2、老廣的味道第二季
《老廣的味道》第二季***有七大篇章,分別是《壹心》、《兩儀》、《三餐》、《四季》、《五味》、《六合》、《七絕》,每壹集都有意想不到的新意。壹條小黑魚為何讓幾代漁民絞盡腦汁?壹只老鵝頭為何能賣上千元?壹塊黃豆腐為何能成為粵北壹絕?取天然食材,靠絕技烹飪,在今晚播出的第壹集中,老廣們將壹心與食物“較勁”。“好食自有來處,其中根植於記憶深處,讓人揮之不去的,莫過於能讓幾代人為之守候的家常味道”。老廣們以簡樸的方式,數十年如壹日探討著人與食物的美好關系,壹心守護著自家廚房裏蘊藏的幸福密碼。
寒來暑往、晝夜更替,寒與熱、潤與燥、瀉與補,來自大自然的豐富食材中,隱藏著陰陽調和的兩儀之道。第二集《兩儀》中,則是看老廣們如何在精妙的菜式中,尋找到最佳搭配。無論是羅浮山的五指毛桃、粵東梅州興寧的客家娘酒,還是陽春的春砂仁、中山的鱷魚,在精細的烹調中,紛紛顯露出自己的本來面貌,踐行著老廣們的兩儀養生之道。