過年吃餃子最主要的是比較看重吃餃子的寓意，對於壹年的結束，新壹年的開始，許多人都有美好的期盼，而餃子的寓意就是可以在新的壹年當中收獲更好。
更是有人說到為什麽會在過年吃餃子?是為了紀念張仲景。
壹、餃子是過年的標誌?當時的人們非常的貧窮，嚴寒，經常會在耳朵上生凍瘡，而當時的張仲景就熬了壹款嬌耳湯給當時的窮人喝，喝完之後血液通暢，凍瘡也好了，所以為了紀念張仲景，每壹年過年都會吃餃子，他們沿襲當時張仲景 把肉以及各種作料放在鍋中煮熟，然後剁碎，用皮兒包起來，所以他們也就形成了現在的餃子。
二、餃子是對新的壹年的美好期待?同時把餃子叫做餃子，取名嬌子是指新舊交替之時產生的物品，除夕吃餃子也是為了紀念新壹年的開始。
餃子的形狀像餃子，就例如古代的元寶，所以過年時多吃餃子，也就寓意著來年能夠賺更多的元寶，同時餃子裏面有餡兒，也就意味著難言的運氣以及各種寓意美好的東西都在餡裏面，所以吃餃子也就是為了來年可以萬事如意 。
凡爾賽式包餃子在2020年非常的火熱，在微博上掀起了許多網友的意義，最主要的原因就在於2020年發爾賽文學的盛興，許多人都學會了凡爾賽文學，當然凡爾賽文學是指利用炫耀的語氣和別人說話，向別人炫耀自己的壹些長處，同時，網友也把凡爾賽文學運用到了餃子上，說到除夕吃餃子，開始籌備做餃子，而2020年的餃子也特別的凡爾賽，就連做餃子也做出了不壹樣的花樣，比如說鴛鴦餃子，四餡餃子，長相非常好看，他們突破了普通餃子的長相，但是唯壹不變的就是餃子皮中間夾餡不僅形狀變了，連夾的餡也變得多種多樣。
餃子也算是中國傳統文化當中的壹種，許多人對待中國的餃子都有壹種很深的情懷，雖然平時也有機會可以吃到餃子，但是除夕的餃子卻是平時的不壹樣，有許多家庭都會在餃子裏面包上銅錢或者其他的彩頭，能夠吃到中間包有特殊物品的餃子，說明來年他壹定是最幸運的也是壹定會遇到好事情的幸運兒，這是中國在傳承了幾千年的文化當中壹直流傳下來，中國的年味也就蘊含在了這餃子當中。?