1、東山羊:東山羊自宋代以來就享有盛譽，壹度被列為“貢品”，是海南四大名菜之壹。東山羊因吃東山珍稀植被，肥而不膩，故具有滋補、美容、防濕熱的特點。具有脂肪多、皮薄、肉嫩、皮下脂肪適中、肥而不膩、湯濃而乳白、氣味清香、味道鮮美、營養又美容的特點。是萬寧必嘗的地方美食之壹。
2、樂和蟹:樂和蟹，肉質肥美，為其他青蟹所罕見，尤其是其油脂，金黃油亮。樂和蟹的烹飪方法很多，有蒸、煮、煎、烤等，各有特色。樂和蟹最常見的吃法是蒸熟後蘸上姜醋制成的調料，既原汁原味又美觀大方。
3.後安粉:後安粉，顧名思義，產於萬寧後安，因地名後安鎮而得名。後安面湯底料的制作，簡單的用豬骨、粉條、大腸、豬內臟等制作而成。，配料是蝦和海螺。加入粉絲和蔥花，加入壹個土雞蛋，與豬肚、大腸、小腸等混合。，再註入熱騰騰香噴噴的後安湯，壹碗千裏飄香的後安粉就做好了。萬寧街頭隨處可見後安粉，是人們喜愛的美食。
4.南美白對蝦:南美白對蝦產於萬寧東部港北小海淡水與海水交換的地方，與東山羊、樂和蟹、後安貞魚並稱“萬寧四寶”。南美白對蝦是野生的，個頭不小，色味獨特，肉鮮紅，皮有光澤，頸微黃，不像其他蝦那樣呈淡綠色，皮脆肉嫩，味鮮而不腥，香味十足。
5.清蒸烏魚:清蒸烏魚是壹道色香味俱全的地方名菜，屬於海南特色海鮮菜肴。其色澤鮮艷，肉質細嫩，味道鮮美，不僅是宴席上的佳肴，也是病弱者和產後婦女的最佳補品之壹。