南昌特色的美食小吃有：南昌拌粉、江西三杯雞、藜蒿炒臘肉、南昌辣椒餅、豆腐泡子燒肉。
1、南昌拌粉：南昌拌粉是江西省南昌市的壹道風味小吃，屬贛菜系。將米粉放入沸水中涮熱後裝盤並放入剁椒、花生米、蘿蔔丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調拌而成，可根據個人口味進行佐料的比例搭配。壹般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉，也可搭配到別的菜肴裏。
2、江西三杯雞：江西三杯雞是江西省地方傳統名菜，江西省內以寧都三杯雞、南昌三杯雞、萬載三杯雞最有名和最具代表性。這道菜通常選用三黃雞等食材制作，成菜後，肉香味濃，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強。
3、藜蒿炒臘肉：藜蒿炒臘肉是中國江西省南昌市的壹道特色名菜，屬於贛菜，是十大贛菜之壹，其主料藜蒿主產自鄱陽湖沿岸壹帶，其制作步驟是將藜蒿去根後的嫩莖切成段，臘肉切成絲。先炒臘肉，後加入藜蒿和蔥段煸炒，加入湯料，片刻起鍋即成，成菜後，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有壹股特別的清香味道。
4、南昌辣椒餅：南昌辣椒餅是將面粉和幹辣椒攪拌之後蒸熟的餅，是南昌的特色小吃，南昌無人不曉，口味偏辣。南昌雖然是江南水城的清新模樣，但南昌人的口味特別重，南昌辣椒餅正適合當地人的口味。
5、豆腐泡子燒肉：豆腐泡子燒肉是壹道地道的南昌本地菜，燒到恰到好處的豆泡，軟糯適中，很有嚼頭。豆泡飽含肉汁，豬肉油而不膩，食之滿口留香，不失為壹道可口的家鄉菜。