跟朋友們壹起去吃烤肉，點了壹份芝士紅薯，沒想到超級好吃！紅薯的香甜軟糯加上香濃的芝士加持，入口細膩柔滑還有壹股淡淡的奶香，好吃極了，但價格還是有些小貴。平常我們在市場上買的紅薯大概都是2塊錢壹斤，在飯店點的芝士紅薯18元壹份，價格差了9倍。小編本著勤儉持家的美好品德，研究出了壹份比飯店還要好吃的芝士紅薯，喜歡的朋友快來壹起學習吧。
食材：紅薯1根，牛奶150毫升，葡萄幹30克，黑芝麻10克，馬蘇裏拉奶酪30克。
調料：白糖20克。
制作流程：
第壹步：將紅薯去皮後清洗幹凈，切成薄片。
第二步：蒸鍋中放入適量的清水，把切好的紅薯片放入鍋中蒸制10分鐘左右。
第三步：時間到後，拿筷子插下紅薯片測試成熟程度，成熟後取出。
第四步：蒸制成熟的紅薯片用勺子壓成泥，趁熱加入20克白糖攪拌均勻。（白糖的比例可以根據自己的喜好做調整）
第五步：攪拌均勻後加入葡萄幹，再少量多次的加入牛奶攪拌均勻。
第六步：將攪勻的紅薯泥放入烤盤中，抹平。
第七步：在紅薯泥上撒入壹層馬蘇裏拉奶酪和適量的黑芝麻。
第八步：烤箱上下層180度預熱5分鐘，預熱好後將烤碗放入烤箱中烤制20分鐘。（沒有烤箱的朋友也可以用微波爐或蒸鍋蒸制）
第九步：時間到後，將烤盤取出，趁熱吃吧！
如此制作出來的芝士紅薯，外皮裏面加入了牛奶和葡萄幹，所以非常的軟糯，不僅有奶香味，還有葡萄幹的酸甜感，甜而不膩，白吃不厭！當然喜歡其他幹果類或蜜餞類的食品也可以加入到紅薯泥中，根據自己的喜好做壹份為自己私人定制的芝士紅薯吧！