首先，日本炸醬面是壹種特殊的醬料，具有特殊的甜味和鹹味。另外，炸日式炒面用的油非常非常少。另壹方面，大多數家庭在油炸時使用冷凍面條。。冷凍面條是在短時間內快速冷凍以使面條內外的水分達到最佳比例的方便面。加工後保證面條有彈性、衛生度高、解凍時間短、食用速度快。在-18℃的冷藏條件下，保質期可長達6-12個月。
在制作炒面時，普通面條和面條不可避免地會變得太粘。在中國起步相對容易。替代品是冷凍烏龍面，它不會變得太粘，也不會像意大利面那樣有不好的水鎖。肉汁漢堡、奶油蛋糕、美國人最喜歡的重油薯條、日本炒面和面包也是熱量極高的食物。它誕生於大約60年前的日本，二戰後日本物質資源極度匱乏。下層社會的人們繼續吃這種“奢侈”的小吃，他們稱之為“魔鬼食品”。
確切的發明者仍然未知。據說位於東京荒川區的野澤屋最早制造了這種產品。面包和炒面原本是作為兩種獨立的食物出售的，因為顧客的要求被合並在壹起，並在流行爆發後立即出售。到目前為止，面包店、超市和便利店已經隨處可見。從專業分類上看，油炸面粉面包屬於日式“配菜”面包，類似於各種食材做成的三明治。同壹種面包也很有名，例如日本咖喱面包，這是常見小吃的代表。